厨艺vs科学:终极厨房挑战Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge(2015)

又名:The Ultimate Kitchen Challenge

片长:50分钟

主演:Mark Andrew Miodownik / Marcus Wareing / 

导演:英国 / 

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厨艺vs科学:终极厨房挑战:剧情介绍

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马库斯•沃宁是米其林二星级大厨,正处于厨艺生涯巅峰时期的他,创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的训练。但现在他遇到了挑战,挑战者来自一个意想不到的领域。马克•米奥多尼克是材料科学家,应该说对塑料的了解远胜餐点。马克能仅用自己的科学知识就战胜这名顶尖大厨吗?在他们烹饪一系列菜肴的过程中,马克证明了我们喜爱的一些菜肴背后的科学原理,揭示了食物在厨房内经历的出人意料的变化。

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