更新时间:2020-06-24

寻味东莞:第一集得天独厚

曾被[寻味顺德]惊艳得流口水，看到[寻味东莞]的时候，第一想法是…这该不会又是狗尾续貂或者蹭热度的山寨货吧！抱着批判的心态点开第一集，发现很多东西都吃过，似乎并不是东莞的独奏，更像是广东美食的大合唱，只不过东莞作为课代表率先展示。
皮薄肉多核小的桂味，应该可以征服不少北方人的口腔。
记得在哪个纪录片也见过林旁粽，一直没有契机去品尝，这部片子说，东莞有20多种粽子！Mark起来，精粽狂喜（
吹爆萝卜粄！简直不要太好吃！
在没有冰箱的年代，腊味是保存食物的好方法，如今，腊味的制作是为了特殊的风味。广东的腊味，在我知道的就分为广式、港式和潮汕腊味，东莞这个小小的腊肠还挺别致，腊猪肝是第一次听，有机会一定去品尝。
在广东的沿海，基本都少不了海鲜，东莞自然不能错过，一年四季都可以吃的青蟹，却因为时令不同而风格迥异！未成年的青蟹用于清蒸，成熟的膏蟹用于油焖，可遇不可求的黄油蟹…我可能吃不起…一定很美味！找机会认识个东莞人，送我几只黄油蟹哇哈哈哈哈哈
看完第一集的感受是
没有过于惊艳，却也勾起食欲
味道不错，下次还来